Виноделы Ростовской области получили признание на международном и всероссийском уровнях

Сразу две высокие оценки были заслужены винодельческими хозяйствами Дона

На крупнейшем международном дегустационном конкурсе Бразилии – Brazil Wine Challenge 2026 – Высшую медаль Grand Gold (94 балла) получило выдержанное красное вино «Винодельня Ведерниковъ. Резерв. Красностоп золотовский 2020», произведенное в Ростовской области.

Brazil Wine Challenge — единственный международный винный конкурс Бразилии, аккредитованный Международной организацией виноградарства и виноделия (OIV). В 2026 году он стал крупнейшим за всю историю, собрав рекордное число участников и экспертов. 1127 образцов от 190 виноделен из 19 стран прошли слепую дегустацию. Оценку вели 89 экспертов из девяти государств — Аргентины, Боливии, Бразилии, Испании, Португалии, США, Уругвая, Франции и Чили.

В состав жюри вошли виноделы, сомелье, исследователи, преподаватели, профильные журналисты и отраслевые специалисты. В этом году организаторы повысили планку для Grand Gold до 94 баллов, а золото присуждалось за 90–93 балла.

Высшей награды — Grand Gold (94 балла) — удостоилось выдержанное красное вино «Винодельня Ведерниковъ. Резерв. Красностоп золотовский» от «Винодельни Ведерниковъ», которое уже входит в число самых титулованных российских вин. Вино имеет непроницаемый рубиново-красный цвет. Комплексный сложный аромат раскрывается разнообразной гаммой: оттенки вишневого джема, ежевики, чернослива, кожи переплетаются с деликатными нюансами лакрицы, ванили, мяты, табачного листа и копченостей. Полнотелое, округлое и объемное во вкусе, с благородными танинами и длительным послевкусием, с джемовыми тонами черной смородины и ежевики.

Золотыми медалями также отмечены флагманское красное сухое «Винодельня Ведерниковъ. Твердый знак 2020» (92 балла) и выдержанное белое брют «Винодельня Ведерниковъ. Резерв. Цимлянский черный 2021» (91 балл).

Также недавно винодельня «Дача Сердюка» стала первым в Ростовской области производителем органического вина. Глава крестьянско-фермерского хозяйства Денис Сердюк (г. Новочеркасск) получил сертификат соответствия «Продукция органического производства».

Сертификат подтверждает, что при выращивании винограда и производстве вина не используются синтетические удобрения, пестициды и ГМО. Хозяйство включено в Единый государственный реестр производителей органической продукции Минсельхоза России, а выпускаемое вино получило право маркировки государственным знаком «Органик».

В донском министерстве сельского хозяйства и продовольствия отмечают, что это важный этап в развитии донского виноградарства и виноделия. Появление первого сертифицированного производителя органического вина открывает новые возможности для продвижения продукции региона, укрепляет доверие потребителей и подтверждает высокий уровень качества донских вин.

«Такие достижения донских виноделов на международном конкурсе и признание профессиональным сообществом свидетельствует о росте качества продукции виноградарей и виноделов Ростовской области, - подчеркивают в донском минсельхозпроде. - В настоящее время отрасли виноградарства и виноделия уделяется особое внимание. На 2026 год объем финансового обеспечения на стимулирование развития виноградарства и виноделия в Ростовской области определен в размере более 70 млн рублей. В текущем году предприятия заложили порядка 140 га новых виноградников в Цимлянском, Константиновском, Багаевском, Родионово-Несветайском, Мартыновском, Мясниковском, Кагальницком районах. За первое полугодие 2026 года виноматериалов на Дону произведено на 32% больше, чем за аналогичный период 2025 года».

пожаловаться

Читайте также:

Культ еды
03/06/2025
Клубника в шоколаде: купить с доставкой в Москве и порадовать близких
Почему букеты из клубники в шоколаде — лучший подарок Клубника в шоколаде — это гармоничное сочетание сочной ягоды и изысканно...
Культ еды
20/05/2025
Подведены промежуточные итоги проекта «Школа донских шеф-поваров»
Напомним, что данный проект стартовал в марте текущего года, собрал на своей площадке более 30 студентов (с 1 по 4 курсы) из во...
Культ еды
06/03/2023
29-летний повар из Ростова-на-Дону Владимир Гавриш принял участие в кулинарном шоу «Молодые ножи»
Владимир Гавриш работает су-шефом. Он специализируется на европейской, паназиатской и других кухнях. Ст...
Культ еды
16/09/2022
Земляное яблоко – картофель
К КОРОЛЕВСКОМУ СТОЛУ Родиной картофеля является Южная Америка, где еще 14000 лет назад его начали возделывать древние индейцы, которые не только применяли его в пищу, но и...
Культ еды
21/05/2022
В Ростове-на-Дону завершился юбилейный пятый фестиваль "Донская селедка"
21 мая, завершился гастрономический фестиваль «Донская селёдка». Он проходил в течение трёх недель. Селедка стала г...
Культ еды
07/02/2020
Азия в стиле Ten June
Камерное заведение для взыскательной публики Ten June находится в самом сердце Ростова-на-Дону – на Большой Садовой, в эпицентре деловой и культурной жизни. Благодаря удачному...