29-летний повар из Ростова-на-Дону Владимир Гавриш принял участие в кулинарном шоу «Молодые ножи»

Известный шеф Константин Ивлев ищет талантливых поваров со всей России
КТО ТАКОЙ: Константин Ивлев — российский шеф-повар, телеведущий, ресторатор, бизнесмен, автор книг по кулинарии, видеоблогер. Основатель кулинарного направления «Новая Русская Кухня», управляющей компании Ivlev Group и брендов Ivlev Chef Production, а также Ivlev Chef Home BY Kitchen. С июня 2016 года сотрудничает с телеканалом «Пятница!»: является ведущим шоу «На ножах» (с 2016 года), «Адский шеф» (с 2017 года), «Битва шефов» (вместе с Ренатом Агзамовым) (с 2020 года), «Молодые ножи» (с 2021 года).

Владимир Гавриш работает су-шефом. Он специализируется на европейской, паназиатской и других кухнях. Стаж его работы — 10 лет.

С ростовским поваром за победу сразятся еще пять претендентов из разных регионов страны. Тот, кто удивит известного шефа, получит золотой шеф-нож Константина Ивлева. Смог ли Владимир Гавриш победить, в пресс-службе телеканала не уточняют. Выпуск выйдет в эфир сегодня, 6 марта, в 19:00.

Программа «Молодые ножи» выходит на «Пятнице» с ноября 2021 года. Ее участники — молодые повара в возрасте от 16 до 30 лет. На проекте они проходят кулинарные испытания, состязаясь за шанс получить «золотой нож» от Ивлева и денежный приз.

пожаловаться

Читайте также:

Культ еды
08/11/2026
Бабушкины банки возвращаются: почему зумеры снова делают закрутки и как хранить их безопасно
От бабушкиных помидоров до «пикми-капусты» Домашнее консервирование остается массовой привычкой: по дан...
Культ еды
19/02/2026
В Ростове-на-Дону стартовал второй сезон школы для шеф-поваров
Это значимая инициатива, направленная на развитие кулинарного мастерства и сохранение традиций донской кухни, впервые стартовала в прошло...
Культ еды
01/10/2022
Между жарким и бланманже…
Рестораны донской столицы, которых к концу ХIХ века в Ростове было 25, пытались поразить посетителей изысками меню. «Роскошный ресторан, образцовая кухня — подаются: свежая сп...
Культ еды
24/09/2022
Баклажан. По-ростовски «синенький»
Кого-то интересует, как баклажан приготовить и съесть; кого-то — выращивание оного в Нечерноземье; кого-то — его происхождение; кто-то жить не может без сказки о бакл...
Культ еды
19/04/2022
«Соломенная ягода»
Земляника садовая, «соломенная ягода» — у клубники много имен. Все ее называют ягодой, хотя она ею не является. Клубнику можно сравнить с женщиной. Красивая, сладкая, притягательная ...
Культ еды
15/04/2022
Амбассадор высокой кухни
Сколько лет Вы уже работаете в России? Вы могли бы работать в любой точке мира. Почему остаетесь верны ресторану Pinot Noir в Ростове-на-Дону? 10 лет назад состоялас...