В Екатеринбурге после снятия ограничений могут не открыться 20-25% ресторанов и кафе

Сейчас в городе заработали 177 летних веранд, примерно 10% от всех предприятий общепита уральской столицы.
Текст:
София Ковалевич
Фото:
Диаграмма - WHERETOEAT
07/07/2020 11:00:00

В Екатеринбурге около 20-25% кафе и ресторанов не смогут возобновить работу – об этом сказал президент ассоциации кулинаров и рестораторов Аркадий Пономарев.
Прежде всего он говорил о небольших предприятиях общепита, а большие сети ресторанного бизнеса должны пройти кризис и вновь открыться, как только это станет возможно.
Кафе и рестораны были закрыты с 28 марта, но с 1 июля по указу губернатора в Екатеринбурге разрешили принимать клиентов на летних верандах.

В целом, на Урале, по последним данным команды Национальной ресторанной премии WHERETOEAT, принимают гостей 41% кафе и ресторанов. На доставку работают 27%. Закрыты 32%. Последняя цифра выглядит пугающей. У части этих заведений нет возможности обустроить летние террасы в силу своего месторасположения. Они готовятся открыться после очередного ослабления карантинных мер.
В целом по России индекс открытия ресторанов продолжает расти. На 6 июля 2020 года он составляет 54,6%: именно такой процент российских заведений общепита открылся к настоящему моменту — либо полноценно, либо в формате летних террас. Неделю назад подобный показатель был существенно ниже: 41,1%. Рост индекса обусловлен, прежде всего, снятием части карантинных ограничений в Санкт-Петербурге и Уральском федеральном округе.

пожаловаться

Читайте также:

Там и тут
09/07/2020 12:00:00
Крым не собирается возвращаться к ограничениям
"В теории - да, но на практике такого уже не будет. Курортный сезон начался, и все решения, связанные с откатом назад, я имею ввиду об открытии турби...
Там и тут
26/06/2020 17:00:00
Москва: иммунитет к коронавирусу есть у 20% жителей города
Эти данные были собраны после проведения исследований среди свыше 90 тысяч горожан. Заместитель мэра уточнила, что тестирование проводилось в...
Там и тут
25/06/2020 14:45:00
Магадан: китайский рынок закрыли на карантин
Решение о закрытии было принято мэром города совместно с губернатором региона в связи с тем, что несколько сотрудников рынка заболели COVID-19, передают "РИ...
Там и тут
17/06/2020 15:31:00
Кубань и Крым: курортному сезону быть
Так, с 15 июня в Крыму отменен режим самоизоляции и обязательной обсервации, также туристов не будут отправлять в обсерватор на территории Кубани с 21 июня. Г...
Там и тут
31/05/2020 15:26:00
В Уфе отреставрируют легендарные восьмиэтажки
О начале ремонтных работ сообщил в соцсетях глава Башкортостана Радий Хабиров. «Обновляем две жилые восьмиэтажки на улице Первомайской (бывшая ул. Ста...
Там и тут
18/02/2020 11:00:00
В Москве избавятся от всех троллейбусов
От контактных троллейбусных сетей избавятся,чтобы улучшить экологию. Без подзарядки электробус может проехать около пятидесяти километров. Переход на новый вид т...