Вчера, в галерее Астор, владелец ресторана французской кухни Pinot Noir Александр Винник рассказал гостям о своей новой книге под названием "Звезды a la Michelin". В нее автор включил свой рассказ об истории создания ресторана, а также интервью, записанные в рамках проекта "Вечера со звездами" совместно с журналом "Кто Главный".
На презентации книги автор с удовольствием и абсолютной искренностью поделился своим уникальным опытом становления как ресторатора, а также рассказал о фундаментальных принципах и нюансах развития гастрономических проектов.
В этой книге я рассказываю о рождении и жизни по-особенному дорогого моему сердцу проекта - ресторана Pinot Noir. А также я очень хочу поделиться с Вами поистине уникальными и тёплыми интервью наших звёздных гостей. Возможно, они станут близки для Вас, также как стали и для меня, - отметил Александр Винник.
Напомним, "Вечера со звездами" - это беспрецедентный в Ростове проект, который стартовал в 2012 году. За это время проведено уже более 200 встреч с знаменитами актерами, режиссерами, драматургами, писателями и музыкантами, среди которых были Валентин Гафт, Василий Лановой, Лев Дуров, Владимир Меньшов, Татьяна Васильева, Сергей Маковецкий, Владимир Вдовиченков, Светлана Дружинина, Нани Брегвадзе, Сергей Никоненко, Георгий Мартиросян, Игорь Золотовицкий, Людмила Чурсина, Дмитрий Дюжев, Александр Адабашьян, Владимир Вишневский, Никас Сафронов, Николай Дроздов и многие другие.
Теперь все интервью с гостями ресторана собраны в одной книге, вышедшей в издательстве "Золотое сечение". Во время презентации было продано 100 экземпляров.
