30 сентября в Ростове-на-Дону пройдет эногастрономический фестиваль «Долина Дона»

В субботу, 30 сентября, в Ростове-на-Дону пройдет эногастрономический фестиваль «Долина Дона», посвященный донским автохтонным сортам винограда и их упоминанию в литературе. Организатором мероприятия выступает министерство сельского хозяйства и продовольствия Ростовской области
29/09/2023
«Да вот в бутылке засмоленной, Между жарким и блан-манже, Цимлянское несут уже…».

«Дон – колыбель и родина известных на весь мир автохтонных сортов винограда – «Красностоп золотовский», «Кумшацкий», «Цимлянский черный», «Сибирьковый», - прокомментировал заместитель губернатора – министр сельского хозяйства и продовольствия Константин Рачаловский. - Вина из этих автохтонных сортов винограда обладают неповторимым букетом ярких вкусов. Высокое качество донских вин обусловлено почвенно-климатическими условиями, сложившимся ассортиментом насаждений и технологией виноделия. Объем производства виноматериалов за первое полугодие 2023 года увеличился на 27% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года – до 518,6 тысячи декалитров. Преимущественно увеличилось производство тихих вин – до 108 тысяч декалитров, что на 26% больше, чем за первое полугодие 2022 года».

Dolina-Dona-2.jpg

В 2023 году фестиваль пройдет в новом формате – ощутить уникальный вкус донских вин организаторы предлагают через мир гастрономии, литературы и творчества. Всем участникам еще раз напомнят, что знаменитое донское игристое вино в романе «Евгений Онегин» воспел великий А.С.Пушкин.

В программе фестиваля планируются дегустации от известных донских виноделов, выступления музыкантов, ярмарка фермерской продукции, фудкорт, а также мастер-классы по культуре потребления вина и по винной живописи.

Донские винодельческие компании расскажут об особенностях производства, истории виноделен, о возможных гастрономических сочетаниях для своих вин. АО «Цимлянские вина», ООО ДВХ «Эльбузд», КФХ Молчанов Николай Вячеславович («Винодельня Молчанова»), ООО «Вилла Звезда», АО «Миллеровский Винзавод» («Винодельня Ведерниковъ»), КФХ Сердюк Денис Сергеевич («Дача Сердюка»), КФХ Журавлёв Андрей Иванович (винодельня «Благолюбов»).

Дегустация вин будет сопровождаться рассказами виноделов об особенностях производства их продукции, об истории виноделен, о возможных гастрономических сочетаниях (на дегустацию необходимо записаться заранее на открытии фестиваля, количество мест ограничено).

Мероприятие официально будет открыто в 12:00 в ресторане «Большой сад» (г. Ростов-на-Дону, ул. Города Волос, 70 Б).

Читайте также:

Премьера
16/12/2022
20 декабря начинает свою работу выставка "Традиции Абрамцева сквозь века"
Порядка 130 экспонатов из собрания Музея-заповедника "Абрамцево" и более 40 самобытных художников будут представле...
Премьера
20/08/2021
На «лице» ростовского кластера C52 будет всё написано
Первый паблик-арт проект под названием «Всё на лице написано» готовит ростовская художник-аниматор Саша Фенди. Об этом она рассказала порталу «Кто ...
Премьера
12/01/2021
Флориан Кристл приедет в Ростов в июне
Флориан Кристл впервые сел за фортепиано в возрасте пяти лет и сразу понял свое истинное призвание в жизни. В его легком, кинематографическом звучании прослеживае...
Премьера
16/12/2020
Ростовский поэт стал лауреатом конкурса «Одно стихотворение – один победитель»
Лауреатом конкурса «Одно стихотворение – один победитель» в 2020 году стал ростовский поэт Борис Вольфсон со стихотворени...
Премьера
23/04/2020
Степан Девонин. Тем, кто вырос в 90-е
«Мир! Дружба! Жвачка!» – это драматический сериал, в котором глазами подростков показана такая разная и бурная жизнь. Главный герой – 14-летний Санька Ря...
Премьера
09/12/2019
Игра на новом уровне
О чем фильм. «Джуманджи: новый уровень» - сиквел суперуспешного блокбастера «Джуманджи: Зов джунглей» о приключениях четверых друзей внутри загадочной и таящей опасности игры....

29/09/2023