С 2020 года проект по перезапуску мощностей по производству мяса индейки и утки, расположенных в Ростовской области, реализует группа компаний «Дамате». За шесть месяцев прошлого года ГК «Дамате» ввела в эксплуатацию 228 объектов в разных районах региона.
В рамках перезапуска комплекса по производству индейки ООО «Индюшкин двор» компания «Дамате» ввела в эксплуатацию 44 птичника родительского стада, инкубатор, перерабатывающий завод, 120 птичников подращивания и откорма, комбикормовый завод.
В компании по производству утки ООО «Новые утиные фермы» в прошлом году были введены в эксплуатацию 18 птичников родительского стада, инкубатор, 40 птичников откорма и выращивания товарной утки, перерабатывающий завод, элеватор и цех производства комбикормов.
На производственных площадках были установлены санитарные шлюзы, гарантирующие проведение санитарно-душевой обработки сотрудников. Внедрена технология раздельного содержания самцов и самок, позволяющая снизить производственные риски предприятия. Внедрены ускоренные методики исследования пищевой продукции на санитарно-бактериологические показатели. В ближайших планах компании – запуск новой ПЦР-лаборатории. Система освещения корпусов переведена на управляемые светодиодные системы. Запущена система вентиляции в цехе обесперивания птицеперерабатывающего завода.
Сейчас «Дамате» продолжает работы по введению в работу производственных мощностей. Перезапуск проектов позволит создать в Ростовской области более 3 тысяч рабочих мест.
