В Ростовской области обнаружили кишечную палочку в пломбире

Большое количество нарушений зафиксировано и при проверке других молочных продуктов
АВТОР Сергей Меняйленко
10.12.2020

Директор департамента потребительского рынка Ростовской области Ирина Теларова на пресс-конференции по результатам независимых исследований качества товаров, реализуемых на территории донского края, рассказала, что при проверке молочных изделий были зафиксированы многочисленные нарушения. Например, в пробах пломбира была обнаружена кишечная палочка.

При проверке 30 марок творога в четырех был обнаружен растительный жир, поэтому в названии должен фигурировать творожный продукт, а не творог. В 35 видах пастеризованного молока лабораторный анализ не выявил несоответствия по микробиологическим показателя.Однако в одном из них обнаружен заменитель молочного жира.

Анализ пломбира выявил несоответствия в пяти марках продукта. По микробиологическим показателям в одном из них содержался заменитель молочного жира, а в другом найдена кишечная палочка. Проверка сливочного масла выявила повышенное содержание влаги в одном из образцов, что тоже не соответствует нормам. Кроме того, нормам не соответствуют ещё три марки продукта из-за плохого внешнего вида и вкуса.

Проанализировали и 20 наименований твёрдого сыра. В одном из образцов был найден заменитель молочного жира. Из 30 марок кефира нормам по микробиологическим показателям не соответствовали две.

Успешно прошли проверки сметана, ряженка, молоко цельное сгущенное с сахаром, йогурты питьевые, творожные сырки и плавленый сыр.

«Следует отметить это как одну из позитивных тенденций наших исследований, которые проводятся уже в течение 12 лет», – подчеркнула Ирина Теларова.

Читайте также:

Новости
10/06/2025 18:22:00
О фактчекинге для детей и их родителей
Летние каникулы – период, когда у детей появляется больше свободного времени. Зачастую, ребята проводят свой досуг в интернете, где активно общаются в социальных ...
Новости
10/06/2025 18:07:00
Обновлен состав резерва управленческих кадров Ростовской области перед летом 2025 года
27 мая 2025 года комиссией по формированию и подготовке резерва управленческих кадров Ростовской области обновлен ...
Новости
04/06/2025 16:28:00
IX выставка-демонстрация «День донского поля» пройдет в Зерноградском районе
10-11 июня, в Зерноградском районе (на территории аграрного научного центра «Донской») пройдёт единственная в Ростов...
Новости
04/06/2025 16:25:00
Лучшие представители творческой интеллигенции получат премии главы донского региона
Соответствующее распоряжение подписал врио губернатора Юрий Слюсарь. Будут поощрены 15 жителей Донского края: артисты...
Новости
04/06/2025
«ЛизаАлерт» совместно с МТС запустили сервис для поиска пропавших людей
МТС объявляет о партнёрстве с поисково-спасательным отрядом «ЛизаАлерт». ...
Новости
03/06/2025 17:36:00
Жители Дона могут принять участие в народном пробеге «Трек года»
Жители Ростовской области могут принять участие в третьем сезоне народного пробега «Трек года», стартовавшем в Санкт-Петербурге...

Интересное по теме: