В Ростовской области обнаружили кишечную палочку в пломбире

Большое количество нарушений зафиксировано и при проверке других молочных продуктов
АВТОР Сергей Меняйленко
10.12.2020

Директор департамента потребительского рынка Ростовской области Ирина Теларова на пресс-конференции по результатам независимых исследований качества товаров, реализуемых на территории донского края, рассказала, что при проверке молочных изделий были зафиксированы многочисленные нарушения. Например, в пробах пломбира была обнаружена кишечная палочка.

При проверке 30 марок творога в четырех был обнаружен растительный жир, поэтому в названии должен фигурировать творожный продукт, а не творог. В 35 видах пастеризованного молока лабораторный анализ не выявил несоответствия по микробиологическим показателя.Однако в одном из них обнаружен заменитель молочного жира.

Анализ пломбира выявил несоответствия в пяти марках продукта. По микробиологическим показателям в одном из них содержался заменитель молочного жира, а в другом найдена кишечная палочка. Проверка сливочного масла выявила повышенное содержание влаги в одном из образцов, что тоже не соответствует нормам. Кроме того, нормам не соответствуют ещё три марки продукта из-за плохого внешнего вида и вкуса.

Проанализировали и 20 наименований твёрдого сыра. В одном из образцов был найден заменитель молочного жира. Из 30 марок кефира нормам по микробиологическим показателям не соответствовали две.

Успешно прошли проверки сметана, ряженка, молоко цельное сгущенное с сахаром, йогурты питьевые, творожные сырки и плавленый сыр.

«Следует отметить это как одну из позитивных тенденций наших исследований, которые проводятся уже в течение 12 лет», – подчеркнула Ирина Теларова.

Читайте также:

Новости
13/04/2021 15:49:00
В ЦГБ Азова открылось паллиативное отделение на 15 коек
Неизлечимо больным будут оказывать медицинскую и психологическую помощь...
Новости
13/04/2021 13:02:00
В Ростове сократят число автобусов на городских маршрутах
Количество транспорта уменьшится из-за перехода на летнее расписание...
Новости
12/04/2021 13:16:00
Ростовчане просят сохранить барахолку старинных вещей в парке им. Горького
Стихийный рынок стал достопримечательностью города, считают горожане...
Новости
11/04/2021 12:10:00
В Ростовской области не зафиксировали смертей от коронавирусной инфекции за последние сутки
Лаборатории подтвердили ещё 239 случай заболевания на Дону ...
Новости
08/04/2021 16:33:00
Исторический облик планируют вернуть кинотеатру в Новочеркасске
Вернется и историческое название кинотеатра - «Патэ»...