В Ростовской области обнаружили кишечную палочку в пломбире

Большое количество нарушений зафиксировано и при проверке других молочных продуктов
АВТОР Сергей Меняйленко
10.12.2020

Директор департамента потребительского рынка Ростовской области Ирина Теларова на пресс-конференции по результатам независимых исследований качества товаров, реализуемых на территории донского края, рассказала, что при проверке молочных изделий были зафиксированы многочисленные нарушения. Например, в пробах пломбира была обнаружена кишечная палочка.

При проверке 30 марок творога в четырех был обнаружен растительный жир, поэтому в названии должен фигурировать творожный продукт, а не творог. В 35 видах пастеризованного молока лабораторный анализ не выявил несоответствия по микробиологическим показателя.Однако в одном из них обнаружен заменитель молочного жира.

Анализ пломбира выявил несоответствия в пяти марках продукта. По микробиологическим показателям в одном из них содержался заменитель молочного жира, а в другом найдена кишечная палочка. Проверка сливочного масла выявила повышенное содержание влаги в одном из образцов, что тоже не соответствует нормам. Кроме того, нормам не соответствуют ещё три марки продукта из-за плохого внешнего вида и вкуса.

Проанализировали и 20 наименований твёрдого сыра. В одном из образцов был найден заменитель молочного жира. Из 30 марок кефира нормам по микробиологическим показателям не соответствовали две.

Успешно прошли проверки сметана, ряженка, молоко цельное сгущенное с сахаром, йогурты питьевые, творожные сырки и плавленый сыр.

«Следует отметить это как одну из позитивных тенденций наших исследований, которые проводятся уже в течение 12 лет», – подчеркнула Ирина Теларова.

Читайте также:

Новости
22/07/2021 15:48:00
В Ростове сити-менеджер Алексей Логвиненко ответил жителям «Суворовкого» на наболевшие вопросы
Самая оживлённая полемика развернулась вокруг реконструкции улицы Вавилова...
Новости
20/07/2021 18:51:00
Компания «Синара» планирует модернизацию трамваев в Ростове
Уже подготовлены предварительные расчеты ...
Новости
20/07/2021 17:09:00
В Ростовской области анонсировали новый суперсервис «Рождение ребёнка»
Электронная площадка будет функционировать на базе портала госуслуг...
Новости
19/07/2021 15:05:00
Водители ростовских автобусов вынуждены скидываться на ремонт кондиционеров
Компании-перевозчики не откладывают заранее деньги на покупку необходимых запчастей...
Новости
19/07/2021 13:20:00
На Ростовскую область надвигается резкое похолодание
Температура упадёт в середине недели ...