В Ростовской области обнаружили кишечную палочку в пломбире

Большое количество нарушений зафиксировано и при проверке других молочных продуктов
АВТОР Сергей Меняйленко

Директор департамента потребительского рынка Ростовской области Ирина Теларова на пресс-конференции по результатам независимых исследований качества товаров, реализуемых на территории донского края, рассказала, что при проверке молочных изделий были зафиксированы многочисленные нарушения. Например, в пробах пломбира была обнаружена кишечная палочка.

При проверке 30 марок творога в четырех был обнаружен растительный жир, поэтому в названии должен фигурировать творожный продукт, а не творог. В 35 видах пастеризованного молока лабораторный анализ не выявил несоответствия по микробиологическим показателя.Однако в одном из них обнаружен заменитель молочного жира.

Анализ пломбира выявил несоответствия в пяти марках продукта. По микробиологическим показателям в одном из них содержался заменитель молочного жира, а в другом найдена кишечная палочка. Проверка сливочного масла выявила повышенное содержание влаги в одном из образцов, что тоже не соответствует нормам. Кроме того, нормам не соответствуют ещё три марки продукта из-за плохого внешнего вида и вкуса.

Проанализировали и 20 наименований твёрдого сыра. В одном из образцов был найден заменитель молочного жира. Из 30 марок кефира нормам по микробиологическим показателям не соответствовали две.

Успешно прошли проверки сметана, ряженка, молоко цельное сгущенное с сахаром, йогурты питьевые, творожные сырки и плавленый сыр.

«Следует отметить это как одну из позитивных тенденций наших исследований, которые проводятся уже в течение 12 лет», – подчеркнула Ирина Теларова.

Читайте также:

Новости
20/01/2021 17:06:00
25 тысяч жителей Дона приняли участие в экологическом диктанте-2020
В 2021 году экодиктант будет приурочен ко Всемирному дню вторичной переработки отходов...
Новости
20/01/2021 16:46:00
Новые правила охоты вступили в силу с первого января
Особое внимание уделено безопасности и ограничению применения оружия с нарезным стволом ...
Новости
19/01/2021 12:19:00
Кафедра физики космоса ЮФУ проведет бесплатные занятия по астрономии
Присоединиться к урокам может любой желающий...
Новости
17/01/2021 17:37:00
На улицах Ростова работают 160 единиц снегоуборочной техники
Коммунальные службы устраняют последствия неблагоприятной погоды...
Новости
17/01/2021 14:35:00
Пригожин предложил поставить памятник погибшему в ЦАР ростовчанину Александру Расторгуеву
Известный режиссер-кинодокументалист был убит вместе с двумя коллегами в 2018 году...
Новости
14/01/2021 15:21:00
В Ростове приостановят движение троллейбуса №14
Это произойдет только 15 января ...