В Ростовской области обнаружили кишечную палочку в пломбире

Большое количество нарушений зафиксировано и при проверке других молочных продуктов
АВТОР Сергей Меняйленко
10.12.2020

Директор департамента потребительского рынка Ростовской области Ирина Теларова на пресс-конференции по результатам независимых исследований качества товаров, реализуемых на территории донского края, рассказала, что при проверке молочных изделий были зафиксированы многочисленные нарушения. Например, в пробах пломбира была обнаружена кишечная палочка.

При проверке 30 марок творога в четырех был обнаружен растительный жир, поэтому в названии должен фигурировать творожный продукт, а не творог. В 35 видах пастеризованного молока лабораторный анализ не выявил несоответствия по микробиологическим показателя.Однако в одном из них обнаружен заменитель молочного жира.

Анализ пломбира выявил несоответствия в пяти марках продукта. По микробиологическим показателям в одном из них содержался заменитель молочного жира, а в другом найдена кишечная палочка. Проверка сливочного масла выявила повышенное содержание влаги в одном из образцов, что тоже не соответствует нормам. Кроме того, нормам не соответствуют ещё три марки продукта из-за плохого внешнего вида и вкуса.

Проанализировали и 20 наименований твёрдого сыра. В одном из образцов был найден заменитель молочного жира. Из 30 марок кефира нормам по микробиологическим показателям не соответствовали две.

Успешно прошли проверки сметана, ряженка, молоко цельное сгущенное с сахаром, йогурты питьевые, творожные сырки и плавленый сыр.

«Следует отметить это как одну из позитивных тенденций наших исследований, которые проводятся уже в течение 12 лет», – подчеркнула Ирина Теларова.

Читайте также:

Новости
03/07/2022 17:18:00
Премии губернатора получат лучшие преподаватели детских школ искусств Дона
Глава региона Василий Голубев принял решение о присуждении премий победителям конкурсов «Лучший преподаватель детской школы ис...
Новости
01/07/2022 20:52:00
В Шахтах прошла акция «Zа Мир! Zа Своих! Za Победу!» в поддержку российской армии
1 июля, в Александровском парке в города Шахты прошла гражданско-патриотическая акция в поддержку специальной операции ...
Новости
30/06/2022 08:24:00
Василий Голубев: «Впереди у аграриев самая жаркая пора»
Губернатор Ростовской области Василий Голубев написал в своём телеграм-канале:...
Новости
30/06/2022 08:21:00
В июне предприятия и организации Ростовской области передали жителям ЛНР более 50 тонн гуманитарных грузов
В июне предприятия и организации Ростовской области передали жителям городов и поселков Луганс...
Новости
29/06/2022 14:40:00
Ростовской области одобрена заявка на получение субсидий по ликвидации свалок
В рамках федерального проекта «Чистая страна» национального проекта «Экология» в Минприроды России состоялся отбор заявок с...
Новости
27/06/2022 15:31:00
В донской столице прошел спортивный фестиваль «Здоровое Отечество»
В донской столице прошел спортивный фестиваль «Здоровое Отечество», приуроченный к Международному дню борьбы с наркоманией и незаконны...