В Ростовской области обнаружили кишечную палочку в пломбире

Большое количество нарушений зафиксировано и при проверке других молочных продуктов
АВТОР Сергей Меняйленко
10.12.2020

Директор департамента потребительского рынка Ростовской области Ирина Теларова на пресс-конференции по результатам независимых исследований качества товаров, реализуемых на территории донского края, рассказала, что при проверке молочных изделий были зафиксированы многочисленные нарушения. Например, в пробах пломбира была обнаружена кишечная палочка.

При проверке 30 марок творога в четырех был обнаружен растительный жир, поэтому в названии должен фигурировать творожный продукт, а не творог. В 35 видах пастеризованного молока лабораторный анализ не выявил несоответствия по микробиологическим показателя.Однако в одном из них обнаружен заменитель молочного жира.

Анализ пломбира выявил несоответствия в пяти марках продукта. По микробиологическим показателям в одном из них содержался заменитель молочного жира, а в другом найдена кишечная палочка. Проверка сливочного масла выявила повышенное содержание влаги в одном из образцов, что тоже не соответствует нормам. Кроме того, нормам не соответствуют ещё три марки продукта из-за плохого внешнего вида и вкуса.

Проанализировали и 20 наименований твёрдого сыра. В одном из образцов был найден заменитель молочного жира. Из 30 марок кефира нормам по микробиологическим показателям не соответствовали две.

Успешно прошли проверки сметана, ряженка, молоко цельное сгущенное с сахаром, йогурты питьевые, творожные сырки и плавленый сыр.

«Следует отметить это как одну из позитивных тенденций наших исследований, которые проводятся уже в течение 12 лет», – подчеркнула Ирина Теларова.

Читайте также:

Новости
19/10/2021 13:33:00
Южный федеральный университет отпраздновал свое 106-летие
Посвященное годовщине вуза торжественное мероприятие прошло 18 октября в Зональной научной библиотеке им. Ю.А. Жданова...
Новости
19/10/2021 10:32:00
В Ростове молодая пара расстеклила пластиковый балкон
Активисты движения «Мой фасад» рассказали о материализации проекта «Моя декорация»...
Новости
18/10/2021 14:19:00
Ростовские полицейские присутствовали на торжественной выписке матери, которой помогли вовремя попасть в роддом
Роженица не успевала в медучреждение из-за пробок и плохого знания города водителем...
Новости
18/10/2021 13:53:00
В День древонасаждения в Ростове высадили свыше 3 тысяч деревьев и порядка 2,5 тысяч кустарников
Первый в истории День отца донская столица также отметила древонасаждением...
Новости
18/10/2021 11:50:00
Ростов презентовал фестиваль купечества в Турции
Делегация администрации города поучаствовала в 6-ом международном фестивале древних городов...