В Ростовской области обнаружили кишечную палочку в пломбире

Большое количество нарушений зафиксировано и при проверке других молочных продуктов
АВТОР Сергей Меняйленко
10.12.2020

Директор департамента потребительского рынка Ростовской области Ирина Теларова на пресс-конференции по результатам независимых исследований качества товаров, реализуемых на территории донского края, рассказала, что при проверке молочных изделий были зафиксированы многочисленные нарушения. Например, в пробах пломбира была обнаружена кишечная палочка.

При проверке 30 марок творога в четырех был обнаружен растительный жир, поэтому в названии должен фигурировать творожный продукт, а не творог. В 35 видах пастеризованного молока лабораторный анализ не выявил несоответствия по микробиологическим показателя.Однако в одном из них обнаружен заменитель молочного жира.

Анализ пломбира выявил несоответствия в пяти марках продукта. По микробиологическим показателям в одном из них содержался заменитель молочного жира, а в другом найдена кишечная палочка. Проверка сливочного масла выявила повышенное содержание влаги в одном из образцов, что тоже не соответствует нормам. Кроме того, нормам не соответствуют ещё три марки продукта из-за плохого внешнего вида и вкуса.

Проанализировали и 20 наименований твёрдого сыра. В одном из образцов был найден заменитель молочного жира. Из 30 марок кефира нормам по микробиологическим показателям не соответствовали две.

Успешно прошли проверки сметана, ряженка, молоко цельное сгущенное с сахаром, йогурты питьевые, творожные сырки и плавленый сыр.

«Следует отметить это как одну из позитивных тенденций наших исследований, которые проводятся уже в течение 12 лет», – подчеркнула Ирина Теларова.

Читайте также:

Новости
05/12/2022 00:05:00
В Донской столице стартовал образовательный интенсив «Город наставников»
Мероприятие прошло в Муниципальном центре развития предпринимательства «Новый Ростов»...
Новости
02/12/2022 23:40:00
Делегация Ростовской области приняла участие во встрече деятелей культуры с Валентиной Матвиенко
1 декабря, Председатель Совета Федерации Федерального собрания Российской Федерации Валентина Матвиенко ...
Новости
01/12/2022 23:44:00
В донской столице прошел круглый стол о роли гражданского общества в противодействии коррупции
В Ростове-на-Дону на базе Ростовского государственного экономического университета «РИНХ» прошел круглый с...
Новости
30/11/2022 23:54:00
За достижения в спорте донские атлеты получат стипендии
Губернатор Василий Голубев распорядился назначить стипендии спортсменам Ростовской области – кандидатам в сборные команды России по олимпийским в...
Новости
28/11/2022 10:45:00
Донские виноделы были отмечены на федеральном уровне за вклад в развитие отрасли и качество продукции
Ряд винодельческих предприятий Ростовской области приняли участие в I Российском винодельческом фор...
Новости
26/11/2022 15:48:00
Донской регион сохраняет лидерские позиции по экспорту продукции АПК
Активная поддержка предприятий переработки стимулирует рост поставок за рубеж продукции с высокой добавленной стоимостью, отметили в...