В середине декабря рядом с ТРЦ «Вавилон» откроется крупный фуд-молл «Новый Базар», площадью 5.5 тыс. квадратных метров. Как сообщили владельцы торгового центра в интервью изданию «Город N», в их планах — повторить успешный опыт Дорогомиловского рынка — одного из главных продовольственных рынков в Москве.
— В Ростове есть старый базар — это Центральный рынок, мы откроем на Северном новый. Инвестиции составят порядка 170 млн рублей собственных средств, — рассказал совладелец фуд-молла и торгово развлекательного центра Тигран Казарян.
— Наш фуд-молл — аналог московских торговых комплексов, где рыночная торговля продуктами питания совмещена с фуд-кортами и маленькими магазинами, в Ростове подобных объектов нет. Пространство разделено на блоки: мясо, рыба, колбаса, разносолы, фрукты, овощи. Мы делаем ставку на свежесть и собственное производством. Например, у нас будет сыроварня, пекарня, пельменная. В зоне фуд-корта предложат пиццу, шаурму, бургеры, а также паназиатскую кухню, — отметила руководитель отдела маркетинга ТК «Новый базар» Ульяна Кузькова
Торговый центр предоставляет арендаторам и холодильное оборудование. Ставка начинается от 1,5 тыс. рублей за кв. м в месяц. По словам Кузьковой, около 80% площадей уже арендованы. Сейчас идёт работа по благоустройству территории вокруг фуд-молла.
— Перед торговым центром есть около 50 парковочных мест, когда мы приведем в порядок задний двор, число машино-мест увеличится почти до 1000. Кроме того, там летнюю зону отдыха, — сообщает руководитель отдела маркетинга
Напомним, что год назад в Ростове открыли трёхэтажный торгово-офисный центр «Лимон», в котором также имеется фуд-молл, однако как считает Ульяна Кузькова, он больше рассчитан на оптового покупателя.
Фуд-молл – гибрид продуктовых магазинов, рынка и большой зоны с мини-кафе и мини-ресторанами с общей посадочной зоной. Как правило, он занимает отдельное здание или пару этажей.