Специалисты территориального управления Россельхознадзора обнаружили фальсификат в 32% продуктах, которые поставляются в донские школы, детские сады и другие социальные учреждения. Для исследования специалисты отобрали 10 проб говядины, 10 проб молочной продукции, а также по одной пробе куриных яиц и колбасных изделий. О результатах накануне рассказал глава областного ведомства Владислав Шичанин.
— В семи пробах (32%) выявлены несоответствия установленным требованиям. В частности, в двух пробах говядины установлено несоответствие по микробиологическим показателям и наличие антибиотиков, а в пяти пробах молочной продукции обнаружены растительные жиры, - цитирует Шичанина Donnews.
В Россельхознадзоре назвали и поставщиков фальсифицированной молочной продукции в донском регионе, которые заменяют животный жир растительным. Такое несоответствие обнаружили в 33 пробах продукции «Кагальницкий молочный завод», 29 пробах ИП Рыбкина и 25 пробах ИП Костромина.
Поставщиков определяют по результатам конкурсов – выигрывает тот, кто предложит услуги по более низкой цене. Но, как следует из слов Шинчанина, как правило, низкая цена соответствует низкому качеству продукции. Руководители образовательных учреждений часто жалуются на недобросовестных поставщиков, но привлечь нарушителей к ответственности не так-то просто, а штрафы их не останавливают.