С начала года в Ростовской области дикорастущими грибами отравились 6 человек

Также зафиксирован случай тяжёлого отравления домашними мясными консервами
АВТОР Елена Моргунова
27.08.2021

По данным Управления Роспотребнадзора с начала года в Ростовской области зарегистрированы 6 случаев отравлений людей собственноручно собранными в лесополосах дикорастущими грибами. Среди пострадавших один ребенок. Кроме того, зафиксирован один лабораторно подтверждённый диагноз «ботулизм» - смертельное заболевание вызываемое некачественным мясными консервами домашнего приготовления.

В пресс-службе ведомства уточняется, что в сравнении с аналогичным периодом прошлого года количество тяжёлых отравлений возросло.

Отмечается, что основная причина отравлений недостаточные знания грибников в области разновидностей любимого продукта. Большинство из пострадавших собирали грибы самостоятельно, многие не смогли определенно назвать видовую классификацию урожая.  

Кроме того, специалисты обращают внимание, что возбудитель ботулизма может содержаться в законсервированных в домашних условиях продуктах питания. Особенно в мясных и рыбных.

Для предупреждения опасного для жизни отравления рекомендуется отказаться от привычки собирать и употреблять в пищу дикорастущие грибы, а также не закрывать рыбные и мясные консервы. Хозяйкам, предпочитающим заготавливать фрукты и овощи, надлежит взять на заметку, что для купорки подходят только свежие, неиспорченные плоды.

Читайте также:

Новости
28/09/2022 11:50:00
Быстрее и точнее: Ученые ЮФУ создают компактный газоанализатор
Специалисты Института нанотехнологий, электроники и приборостроения ЮФУ разрабатывают карманный газоанализатор, намного точнее аналогов. О...
Новости
28/09/2022 11:48:00
На Дону прошли тренировки по управлению сетями связи и их восстановлению при чрезвычайных ситуациях
В ст. Верхнекундрюченской Усть-Донецкого прошла штабная тренировка по управлению сетями связи и их во...
Новости
27/09/2022 22:21:00
Василий Голубев объявил 2023 год в Ростовской области Годом атамана Платова
В 2023 году исполняется 270 лет со дня рождения легендарного донского «вихорь-атамана». Губернатор Василий Голубев подписал у...
Новости
26/09/2022 19:56:00
Ростов сопереживает трагедии Ижевска
От имени всех ростовчан Глава администрации города Алексей Логвиненко выразил искренние соболезнования семьям погибших при стрельбе в связи с терактом в школе №88 г...
Новости
26/09/2022 19:29:00
Донская делегация приняла участие в XII Фестивале культуры и спорта народов юга России
С 23 по 25 сентября в столице Чеченской Республики городе Грозном состоялся XII фестиваль культуры и спорта народо...
Новости
26/09/2022 14:59:00
Строительство первой линии скоростного трамвая в Ростове может начаться в 2022 году
Первая линия скоростного трамвая в Ростове свяжет центр и Левенцовку...