С начала года в Ростовской области дикорастущими грибами отравились 6 человек

Также зафиксирован случай тяжёлого отравления домашними мясными консервами
АВТОР Елена Моргунова
27.08.2021

По данным Управления Роспотребнадзора с начала года в Ростовской области зарегистрированы 6 случаев отравлений людей собственноручно собранными в лесополосах дикорастущими грибами. Среди пострадавших один ребенок. Кроме того, зафиксирован один лабораторно подтверждённый диагноз «ботулизм» - смертельное заболевание вызываемое некачественным мясными консервами домашнего приготовления.

В пресс-службе ведомства уточняется, что в сравнении с аналогичным периодом прошлого года количество тяжёлых отравлений возросло.

Отмечается, что основная причина отравлений недостаточные знания грибников в области разновидностей любимого продукта. Большинство из пострадавших собирали грибы самостоятельно, многие не смогли определенно назвать видовую классификацию урожая.  

Кроме того, специалисты обращают внимание, что возбудитель ботулизма может содержаться в законсервированных в домашних условиях продуктах питания. Особенно в мясных и рыбных.

Для предупреждения опасного для жизни отравления рекомендуется отказаться от привычки собирать и употреблять в пищу дикорастущие грибы, а также не закрывать рыбные и мясные консервы. Хозяйкам, предпочитающим заготавливать фрукты и овощи, надлежит взять на заметку, что для купорки подходят только свежие, неиспорченные плоды.

Читайте также:

Новости
26/01/2023 00:30:00
ЮФУ и Сбер планируют совместно развивать науку и технологии
Южный федеральный университет и Сбер подписали договор о лизинге оборудования стоимостью 169 миллионов рублей для оснащения Центра инженерных...
Новости
25/01/2023 12:02:00
Донские команды вошли в высшую, первую и премьер-лиги КВН
В Сочи завершился 34-й Международный фестиваль команд КВН «КиВиН – 2023», в котором приняли участие команды Ростовской области, а также официал...
Новости
24/01/2023 11:57:00
В Ростовской области стартовала акция «МыВместе.Дети»
Акция проходит в двух форматах: «Добрая мастерская «Мы рядом», в рамках которой дети шьют и вяжут теплые вещи для военнослужащих, и «Добрые письма»...
Новости
23/01/2023 20:04:00
24 января в Ростове начнется демонтаж новогодних конструкций и елок
Об этом сообщил  глава Администрации города Ростова-на-Дону Алексей Логвиненко в социальной сети...
Новости
23/01/2023 20:01:00
Азовский музей-заповедник вошёл в число победителей грантового конкурса «Создание тактильных копий музейных экспонатов»
Благотворительный фонд «Искусство, наука и спорт» объявил победителей грантового ...
Новости
23/01/2023 17:41:00
Более 20 тысяч заявок на догазификацию принято в работу газораспределительными организациями Дона
Работа по социальной газификации донских муниципалитетов продолжится в 2023 году. Об этом сообщил замес...

Интересное по теме: