С начала года в Ростовской области дикорастущими грибами отравились 6 человек

Также зафиксирован случай тяжёлого отравления домашними мясными консервами
АВТОР Елена Моргунова
27.08.2021

По данным Управления Роспотребнадзора с начала года в Ростовской области зарегистрированы 6 случаев отравлений людей собственноручно собранными в лесополосах дикорастущими грибами. Среди пострадавших один ребенок. Кроме того, зафиксирован один лабораторно подтверждённый диагноз «ботулизм» - смертельное заболевание вызываемое некачественным мясными консервами домашнего приготовления.

В пресс-службе ведомства уточняется, что в сравнении с аналогичным периодом прошлого года количество тяжёлых отравлений возросло.

Отмечается, что основная причина отравлений недостаточные знания грибников в области разновидностей любимого продукта. Большинство из пострадавших собирали грибы самостоятельно, многие не смогли определенно назвать видовую классификацию урожая.  

Кроме того, специалисты обращают внимание, что возбудитель ботулизма может содержаться в законсервированных в домашних условиях продуктах питания. Особенно в мясных и рыбных.

Для предупреждения опасного для жизни отравления рекомендуется отказаться от привычки собирать и употреблять в пищу дикорастущие грибы, а также не закрывать рыбные и мясные консервы. Хозяйкам, предпочитающим заготавливать фрукты и овощи, надлежит взять на заметку, что для купорки подходят только свежие, неиспорченные плоды.

Читайте также:

Новости
23/05/2024 20:04:00
В Ростовской области отпраздновали День реки Дон
Главное действо праздника - экологический субботник - собрано 200 мешков мусора...
Новости
22/05/2024 13:47:00
Губернатор предложил предоставлять земельные сертификаты многодетным семьям по всей Ростовской области
Законопроект, направленный на поддержку многодетных семей Ростовской области, внесён губернатором ...
Новости
21/05/2024 13:53:00
Запрет на розничную продажу алкогольной продукции в Ростовской области будет действовать в дни последних звонков
Запрет розничной продажи алкогольной продукции в дни проведения выпускных мероприятиях в...
Новости
20/05/2024 13:56:00
В центрах «Мой бизнес» Ростовской области стартовала Неделя предпринимательства
С 20 по 26 мая в центрах «Мой бизнес» Ростовской области проходит Неделя предпринимательства...
Новости
17/05/2024 13:44:00
В ЮФУ проходят переподготовку преподаватели дисциплины «Основы российской государственности» из 12 регионов России
На базе Южного федерального университета реализуется программа дополнительного професс...