С начала года в Ростовской области дикорастущими грибами отравились 6 человек

Также зафиксирован случай тяжёлого отравления домашними мясными консервами
АВТОР Елена Моргунова
27.08.2021

По данным Управления Роспотребнадзора с начала года в Ростовской области зарегистрированы 6 случаев отравлений людей собственноручно собранными в лесополосах дикорастущими грибами. Среди пострадавших один ребенок. Кроме того, зафиксирован один лабораторно подтверждённый диагноз «ботулизм» - смертельное заболевание вызываемое некачественным мясными консервами домашнего приготовления.

В пресс-службе ведомства уточняется, что в сравнении с аналогичным периодом прошлого года количество тяжёлых отравлений возросло.

Отмечается, что основная причина отравлений недостаточные знания грибников в области разновидностей любимого продукта. Большинство из пострадавших собирали грибы самостоятельно, многие не смогли определенно назвать видовую классификацию урожая.  

Кроме того, специалисты обращают внимание, что возбудитель ботулизма может содержаться в законсервированных в домашних условиях продуктах питания. Особенно в мясных и рыбных.

Для предупреждения опасного для жизни отравления рекомендуется отказаться от привычки собирать и употреблять в пищу дикорастущие грибы, а также не закрывать рыбные и мясные консервы. Хозяйкам, предпочитающим заготавливать фрукты и овощи, надлежит взять на заметку, что для купорки подходят только свежие, неиспорченные плоды.

Читайте также:

Новости
18/09/2021 14:53:01
Таганрог на время съемок комедийного фильма превратили в Верхнекамск
В главной роли снимается Виктор Сухоруков...
Новости
17/09/2021 09:55:00
Сколько дней ростовчане будут отдыхать на Новый год, 8 Марта и на майские
График праздников на 2022 год утвердило Правительство РФ...
Новости
14/09/2021 11:56:00
На 76-м году жизни скончался бывший полпред президента в ЮФО
Прощание с Виктором Казанцевым состоятся 16 сентября в Краснодаре...
Новости
13/09/2021 14:25:00
На десяти участках центральных улиц Ростова с 16 сентября запретят парковку
Ограничения вводят для того, чтобы увеличить пропускную способность...
Новости
13/09/2021 07:30:00
В Ростове митрополит Меркурий освятил Колокол-Благовест для колокольни главного храма ЮВО
На хранение в храм были переданы исторические знамена стрелковых соединений...
Новости
12/09/2021 13:29:00
В Ростове торжества по случаю Дня города завершились праздничным салютом
Власти до последнего держали в секрете - состоится ли это долгожданное зрелищное действо или нет...