Ввод всеобщего локдауна в Ростовской области позволил бы рестораторам рассчитывать на меры государственной поддержки, как это было в 2020 году, считает глава представительства Федерации рестораторов и отельеров России в регионе Карина Шатворян. Представители донского ресторанного бизнеса Ростовской области готовятся обратиться к губернатору Василию Голубеву с подобным письмом, под которым сейчас собираются подписи.
4 августа общепит региона получил двойное обременение: заполняемость залов кафе и ресторанов не должна превышать 30%, а сотрудники общепита должны проверять у своих посетителей свежие результаты ПЦР-теста, справки о наличии антител и QR-коды вакцинированных. В первый же день ограничений к владельцам заведений общепита нагрянули проверки. Введенные ограничения больно ударили по планам рестораторов, которые уже запланировали мероприятия, получили предоплату, закупили заранее продукты, но будут вынуждены все отменить и понести расходы. Выходом из ситуации рестораторы видят в введении временного локдауна.
— И вот после такого большинство владельцев бизнеса готовы просить ввести локдаун, чтобы закрыться на 2-3 недели. Тогда взаимоотношения с арендодателями у них будут строиться по-другому, — отмечает Карина Шатворян.
В то время, как представители общепита не понимают, почему была введена заполняемость зала 30%, а не 60%, и почему закрыли летние площадки, вице-президент Торгово-промышленной палаты Ростовской области Светлана Абдулазизова считает, что нужно убрать одно из ограничений. Нужно либо увеличить заполняемость залов, либо отменить проверку ПЦР и QR-кодов, а также вернуть летние площадки.
Ресторанный бизнес региона просит ввести локдаун, который позволит вернуть меры поддержки. Сейчас же при обращении в госорганы за помощью рестораторам не смогут помочь, поскольку нормативные документы, принятые в 2020 году, не действуют. Тогда большая часть мер принималась на федеральном уровне. Сегодня в компетенции донского правительства - освободить бизнес от уплаты налогов или возместить часть зарплаты работникам, считает Абдулазизова.
Стоит сказать, что донской общепит оказался не готовым к вводу новых ограничений. Сейчас все площадки города работают в режиме проверки у посетителей соответствующих документов, либо на вынос. В среду, 4 августа, в ряд заведений пришли с проверками.
