На Дону прошел первый эногастрономический фестиваль «Цимлянские традиции»

Четыре донских винодельческих предприятия выиграли гранты Минсельхоза России по направлению «Агротуризм»
АВТОР Елена Моргунова
18.09.2023

В субботу, 16 сентября, в парке «Приморский» города Цимлянска состоялся первый эногастрономический фестиваль «Цимлянские традиции», организованный при поддержке правительства и министерства сельского хозяйства и продовольствия Ростовской области.

Основная цель фестиваля - продвижение продукции региональных производителей винодельческой продукции, развитие культуры потребления вина, знакомство жителей гостей и гостей донского региона с лучшими образцами автохтонного виноделия в сопровождении фермерской гастрономии.

Мероприятие стартовало в 12:00 с выставки-дегустации, викторины о виноделии на Дону, конкурсов и мастер-классов.

Гостей фестиваля ждала насыщенная концертная программа. Открыл торжественную часть легендарный Государственный ансамбль песни и пляски донских казаков имени Анатолия Квасова.

Каждый гость смог стать свидетелем настоящего казачьего сабража, поучаствовать в мастер-классах по лоскутному шитью с техникой разрезания и сшивания вручную лоскутных блоков, лепке картин из соленого теста и расписать для себя керамическую посуду, а также попробовать себя в роли сомелье и определить настоящего фаворита в мире донского вина.

Во время церемонии официального открытия фестиваля заместитель губернатора-министр сельского хозяйства и продовольствия Ростовской области Константин Рачаловский отметил:

«История донского виноградарства насчитывает 2000 лет, и можно с уверенностью сказать, что Донской край – это заповедник автохтонного виноделия. Исконными винодельческими станицами являлись Раздорская и Цимлянская, также успешно этим промыслом занимались Кумшацкая, Мелиховская, Константиновская, Золотовская станицы. На сегодняшний день в Ростовской области 1,6 тысячи га виноградников, 28% из которых – автохтонные сорта. Мы не гонимся за крупными объемами производства, у нас свой путь – уникальные аутентичные автохтонные вина, ценность которых не в количестве, а в их индивидуальности и качестве».

Глава донского АПК подчеркнул также, что в регионе продолжится поддержка виноградарских хозяйств.

«Ежегодно на поддержку виноградарства в нашем регионе направляется более 60 млн рублей, в том числе на приобретение техники, закладку виноградников, уходные работы на виноградниках автохтонных сортов, - почеркнул Константин Рачаловский. – Кроме того, хочу сообщить, что уже четыре донских винодельческих предприятия выиграли гранты Минсельхоза России по направлению «Агротуризм». Среди них «Винодельня Молчанова», «Усадьба Саркел», «Винодельня ВинаБани», «Винодельня «Эльбузд». Средства федерального гранта помогут создать места для размещения туристов и улучшить инфраструктуру».

В рамках официального открытия фестиваля состоялось награждение победителей по итогам заседания дегустационной комиссии и народных конкурсов.

Изюминкой фестиваля стал конкурс «Челентано на Дону» - гостям была предложена веселая забава: давить виноград в деревянных бочках на скорость под аплодисменты зрителей и активную казачью музыку.

Читайте также:

Новости
25/05/2024 23:21:00
Планы по развитию сотрудничества между Ростовской областью и регионами Китая наметили на бизнес-форуме в Пекине
24 мая, в Пекине губернатор Василий Голубев поприветствовал участников бизнес-форума, пос...
Новости
24/05/2024 23:14:00
200 пар регистрировали свои отношения в «красивую» дату года
24.05.24, – одна из «красивых» дат года. 200 пар зарегистрировали свои отношения в городах и районах области...
Новости
23/05/2024 20:04:00
В Ростовской области отпраздновали День реки Дон
Главное действо праздника - экологический субботник - собрано 200 мешков мусора...
Новости
22/05/2024 13:47:00
Губернатор предложил предоставлять земельные сертификаты многодетным семьям по всей Ростовской области
Законопроект, направленный на поддержку многодетных семей Ростовской области, внесён губернатором ...
Новости
21/05/2024 13:53:00
Запрет на розничную продажу алкогольной продукции в Ростовской области будет действовать в дни последних звонков
Запрет розничной продажи алкогольной продукции в дни проведения выпускных мероприятиях в...
Новости
17/05/2024 13:44:00
В ЮФУ проходят переподготовку преподаватели дисциплины «Основы российской государственности» из 12 регионов России
На базе Южного федерального университета реализуется программа дополнительного професс...