В первом квартале 2022 года в донской столице откроется фастфуд-кафе «Донер 42». Об этом корреспонденту портала «Кто Главный» сегодня сообщили в пресс-службе компании Dodo Brands.
- Договор помещения находится на стадии подписания, поэтому пока что адрес не афишируем, - прокомментировали в пресс-службе.
Первое кафе «Донер 42» открылось в Москве в 2020 году. Шаурму в заведении общепита готовят необычным способом – не на бобине, а в пароконвектомате. Кроме того, у гостей есть возможность сконструировать свой донер с помощью мобильного приложения. В планах компании – открыть до трехсот таких точек в разных регионах России – не только франчайзинговых, но собственных.
По словам главы группы Dodo Brands Федора Овчинникова Ростов и Ульяновск станут первыми городами, где будет апробирован проект.
В условиях для партнеров - отсутствие паушального взноса, льготный роялти в 0,5% от выручки в первые три года работы и другое
Есть требования и к помещению кафе: оно должно быть площадью не менее 100 квадратных метров с арендой до 7 тыс. руб. за кв. м. и располагаться в таком месте, где пешеходный трафик у двери будет не менее 500 человек в час. В помещении необходимо построить открытую кухню для демонстрации всех технологических процессов.
Отметим, что компании Dodo Brands также принадлежит сеть ресторанов «Додо Пицца», которых в Ростове несколько.
Ранее сообщалось, что в сентябре 2021 года стоимость шаурмы в Ростовской области оказалось выше средней по стране.
