С 1 по 14 мая в Ростове-на-Дону пройдет Фестиваль донской селедки. Об этом сообщает пресс-служба городской администрации.

Во время фестиваля шеф-повара ресторанов-участников Ростова и Ростовской области побалуют туристов специальными сезонными блюдами из донской селедки.

Нужно сказать, что гастрономический туризм – одно из самых популярных направлений въездного туризма для донской столицы. Оказывается, большинство экспертов в области туризма сходятся во мнении, что гастрономический потенциал города – один из главных драйверов туристской привлекательности.

Четыре года назад по заказу Департамента экономики города Ростова был разработан проект «Ростов – город со вкусом» - настоящий бренд города, который раскрывается при гастрономической встрече с донской столицей: в ресторанах, кафе и на фудкортах, на рынках и на Старом базаре, в местных продуктах. Так в ресторанах Ростова всегда можно заказать донскую уху, блюда из сазана, щучью икру и раков.

В первую же половину мая в Ростове будет «царствовать» донская селедка. Город замер в ожидании туристов.