Реализовать концепцию помог ресторан «Большой сад» на площадках которого работало несколько тематических зон.
Зона проведения мастер-классов, фуд-корт, и детская зона с мастер-классами, квестами и аниматорами и большая ярмарка виноделов, где можно было продегустировать, и приобрести не только понравившееся вино, но и крафтовые сыры, домашний хлеб и конфеты.
Официально фестиваль открыли директор департамента потребительского рынка Ростовской области Панкратова Алексея Павловича, заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия Ростовской области Большакову Елену Александровну, руководитель специализированной организации территориального кластера «Долина Дона», декана факультета «Агропромышленный» Донского Государственного Технического Университета Рудой Дмитрий Владимирович.
Прошло награждение стелами и дипломами победителей по итогам проведенного профессионального дегустационного конкурса "Красностоп" и работников пивоваренной отрасли.
1 октября - период проведения эногастрономического Фестиваля «Долина Дона» не просто так выбран. Это сезон золотых красок Донского края, а для виноделов осень отождествляется со сбором урожая, молодым вином и подведением итогов своей работы. На фестивале присутствовали представители 10 винодельческих компаний нашего региона: ОАО «Цимлянские вина»; ООО ДВХ «Эльбузд»; АО «Миллеровский Винзавод» (Винодельня Ведерников); ООО «Вилла Звезда»; ООО «Кантина»; Глава КФХ Молчанов Николай Вячеславович; Глава КФХ Сердюк Денис Сергеевич; Глава КФХ Химичев Юрий Николаевич; Глава КФХ Зареченский Александр Евгеньевич; Глава КФХ Губин Игорь Викторович.
Работа по популяризации донского виноделия неразрывно связана с координацией Территориального кластера «Долина Дона», который на сегодняшний день объединяет более 40 участников, заинтересованных как в развитии собственного бизнеса, так и в целом развитии виноградарско-винодельческой отрасли. Во исполнение целей и задач создания Кластера обозначены четыре основных «проекта» – направления, которые активно развиваются: развитие образования, развитие туризма, развитие фирменной розничной торговой сети и развитие межотраслевых производственных связей.
Сегодня кластер пополнился 4 участниками – это производители винодельческой продукции: ОАО «Цимлянские вина», Глава крестьянского (фермерского) хозяйства Губин Игорь Викторович, Глава крестьянского (фермерского) хозяйства Химичев Юрий Николаевич и представитель ресторанно-гостиничого бизнеса – ИП Кузянова Светлана Владимировна. Был подписан протокол присоединения к соглашению о создании территориального кластера «Долина Дона» и вручены памятные знаки. Протокол подписали директор департамента потребительского рынка Ростовской области Панкратов Алексей Павлович, руководитель специализированной организации территориального кластера «Долина Дона», декан факультета «Агропромышленный» Донского Государственного Технического Университета Рудой Дмитрий Владимирович и руководители организаций, включаемые в Кластер.
Кроме яркого антуража ароматов вкусной еды и вина, праздник был насыщен интересной музыкальной и лекционной программой.
Президент Крымской ассоциации сомелье, шеф-сомелье компании FoodExpert победитель конкурса PCB «мастера гостеприимства» Тахмина Назимова рассказала все об «Эволюции вина и новых стилях». Денис Штукатуров – ресторатор, председатель Союза рестораторов Севастополя прочитал лекцию «Как устроить дегустацию и винный мастер-класс в своем ресторане и привлечь посетителей».
Вино вдохновляет не только производителей, но и людей искусства. В ходе мероприятия Атоян Шохакат - куратор выставок, управляющая залом Союза художников областного отделения Всеросийской Творческой общественной организации «Союз художников России» провела лекцию: «Искусство и Вино» (Art and Wine) и рассказала о вине в изобразительном искусстве донских художников, а также провела обзор эпох: от римской и греческой классики до Моне и кубизма Шагала.
На фестивале были также представлены и сами работы донских авторов: Сергея Ковалевского-MISSER, Кустовой Натальи, Владимира Трунина, Игнатова Олега.
В презентации к лекции использовались работы Олега Майбороды, Владимира Карначева, Валерия Кульченко, Игнатова Олега, Владимира Трунина, Сергея Ковалевского-MISSER, Константина Сиденина.
Фестиваль «Долина Дону» ежегодный, поэтому его организаторы и участники попрощаясь сказали: "До свидания, до встречи в следующем году!"
