В Ростове в «ДонЭкспоцентре» 7 апреля откроется выставка ресторанно-гостиничного бизнеса HoReCa Don, которая ежегодно собирает представителей компаний-лидеров по производству оборудования для общественного питания и торговли, ведущих поставщиков оборудования и продукции для баров, ресторанов, гостиниц.
Среди 50 участников выставки – производители и поставщики оборудования для предприятий общественного питания, продуктов питания и напитков, а также оборудования для их производства, профессиональной посуды и инвентаря, мебели, предметов интерьера, профессионального текстиля, униформы, чистящих средств, автоматизации и многого другого.
В рамках HoReCa Don состоится более 70 мероприятий по наиболее востребованным темам в сфере общественного питания и гостиничного хозяйства. Все они тематически разделены на несколько специализированных площадок по всем сферам отрасли.
Лучшие эксперты страны, признанные также и на международном уровне, поделятся опытом на мастер-классах.
Кроме того, это мероприятие содействует повышению профессионального мастерства персонала: поваров, официантов, кондитеров, барменов. Программа выставки в этом году включает в себя пять конкурсов регионального и всероссийского уровня:
- отборочный этап Всероссийской олимпиады по кулинарии и сервису «Легенда»: «Шеф года» (7 апреля);
- чемпионат России среди барменов. Отборочный тур по ЮФО (8 апреля);
- отборочный этап Всероссийской олимпиады по кулинарии и сервису «Легенда» среди юниоров: «Юниор года» (8 апреля);
- отборочный этап Всероссийской олимпиады по кулинарии и сервису «Легенда»: «Кондитер года» (9 апреля);
- конкурс профессионального мастерства официантов «Ресторанный сервис – 2021» (9 апреля).
Победители отборочных туров среди профессионалов и юниоров будут номинированы поездкой на финал Всероссийской олимпиады по кулинарии и сервису «Легенда» в город Казань осенью 2021 года.
Подробнее ознакомиться с программой мероприятий на всех площадках можно на сайте выставки HoReCa Don.
«ДонЭкспоцентр»
пр. М. Нагибина
30 7-9 апреля
